Polysorbate - 60
Polysorbate - 60
Le polysorbate 60 est un émulsifiant non ionique polyvalent, largement utilisé dans les formulations alimentaires et cosmétiques. En industrie alimentaire, il stabilise les émulsions, améliore la texture et prolonge la durée de conservation des produits tels que les pâtisseries, les desserts, les produits laitiers et les crèmes fouettées en facilitant le mélange homogène de l'huile et de l'eau. En cosmétique, le polysorbate 60 agit comme solubilisant, dispersant et stabilisant, garantissant une texture uniforme aux crèmes, lotions, après-shampooings et autres produits émulsionnés. Sa capacité à améliorer la stabilité des produits et à assurer une performance homogène et constante en fait un ingrédient de confiance dans de nombreux secteurs.
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