Benzoate de sodium

Le benzoate de sodium est un conservateur largement utilisé, reconnu pour son efficacité, son innocuité et sa grande popularité dans les industries agroalimentaires, des boissons et des cosmétiques. Il agit en inhibant la croissance des moisissures, des levures et des bactéries, contribuant ainsi à prolonger la durée de conservation et à préserver la fraîcheur des produits. Dans l'alimentation et les boissons, le benzoate de sodium est couramment utilisé dans les produits acides tels que les jus de fruits, les boissons gazeuses, les cornichons, les sauces, les confitures et les condiments. Il est également un agent de confiance dans les vinifications et les brasseries pour la stabilisation des arômes et la garantie de la sécurité microbiologique.

Dans les formulations cosmétiques et de soins personnels, le benzoate de sodium est un conservateur doux et hydrosoluble utilisé dans les shampoings, après-shampoings, lotions, crèmes et nettoyants liquides. Il est souvent associé à d'autres conservateurs, comme le sorbate de potassium, afin d'élargir son efficacité antimicrobienne et d'améliorer sa stabilité. Très soluble, efficace à faibles concentrations et conforme aux normes réglementaires internationales, le benzoate de sodium est une solution de conservation fiable pour garantir la qualité et la sécurité des produits dans de nombreuses applications.

* Remarque : Les certificats d'analyse et les fiches de données de sécurité sont disponibles sur demande.

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