sucralose

Le sucralose est un édulcorant intense non nutritif, environ 600 fois plus sucré que le saccharose (sucre de table). Il offre une saveur sucrée pure, semblable à celle du sucre, sans l'amertume souvent associée à d'autres édulcorants artificiels. Stable à la chaleur et au pH, le sucralose est idéal pour une utilisation dans les produits de boulangerie, les boissons, les produits laitiers, les édulcorants de table, les produits pharmaceutiques et les formulations de soins personnels comme les bains de bouche et les dentifrices.

Contrairement au sucre, le sucralose n'est pas métabolisé par l'organisme pour produire de l'énergie et n'apporte donc aucune calorie. De plus, sa stabilité lors de la transformation et du stockage garantit une saveur sucrée constante tout au long de la durée de conservation du produit.

* Remarque : Les certificats d'analyse et les fiches de données de sécurité sont disponibles sur demande.

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